TIPS TO REDUCE WASTE AT EVENTS:

• Avoid single-use plastics – use reusable or compostable products.
• Place recycling & compost containers next to each trash can.
• And when away from home, ask for compost and recycling bins, or simply take your items home to compost and recycle.

Make your own custom signs at: www.NapaRecycling.com/sign-maker

Play our quiz and enter to win a $25 gift card to one of the 12 JD Fullner Award-winning restaurants!  

Read more about our awards program here. Curious about our commercial composting program? Check out: www.cityofnapa.org/compostcrew

CITY OF NAPA WINNERS

• Foodshed Take Away
• Genova Deli
• Grace’s Table
• Hop Creek Pub
• La Morenita Market
• Meadows of Napa Valley
• Monday Bakery
• N.T.C. – First Street Napa
• NVUSD Central Kitchen
• Riverwood Apartments
• Stone Crewing Company
• Spork Kitchen
• The Dutch Door
• The Model Bakery (Pastry Kitchen)
• Van Winden’s Garden Center

 

NAPA COUNTY WINNERS

• Bodega Shipping Co
• Carneros Resort and Spa
• Clos du Val Wine Company
• Last Bottle Wines
• Luna Vineyards
• Trefethen Family Vineyards

 

Plastic bags and other soft stretchy plastics tangle and damage the sorting lines at our facility.

DO NOT BAG RECYCLABLES – items placed in bags are landfilled.

Put recyclables loose in the blue card and put plastic bags and other soft stretchy plastics in the gray (Landfill) cart.

 

Learn more: www.naparecycling.com

Recycling and composting are easy and efficient methods to save energy, create jobs and reduce the production of greenhouse gases.

In 2020, almost 170,000 tons of materials were recycled or composted at the Napa Recycling & Composting Facility.

By keeping these valuable resources out of the landfill, we decreased carbon dioxide emissions by 150,652 metric tons and used 906,065 million fewer BTUs of energy. This is enough energy to power all the houses in Napa for four months.

Additionally, these savings are the equivalent of taking 31,986 passenger cars off the road and conserving over 17 million gallons of gasoline, helping to fight climate change and reduce our dependency on fossil fuels.

And, they provide for over 350 full-time jobs across the recycling, composting and reuse economy!*

*Information from the U.S. Environmental Protection Agency’s Waste Reduction Model (WARM), www.epa.gov/warm

Para leer este artículo en español, haga clic aquí.

We’ve all probably heard of the phrase “reduce, reuse, recycle.” But have you heard about the other two “Rs”? 

The Five Rs: Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rot

The Five Rs are guiding principles for reducing the waste we output, and they follow a specific order. Here’s the hierarchy and more information on each of the Rs:

• Refuse: This is the first and leading principle that tells us to refuse anything we don’t really need. Even if it’s free, if you don’t really need it, say no to knick-knacks and other promotional freebies, single-use items like utensils, cups and foodware and anything else that isn’t truly essential in our lives. This is the first step to cutting down on our waste. 

• Reduce: Reducing goes along with refusing, in terms of thinking about what is actually needed and cutting out what is not. Whenever possible, we can make choices to reduce the things we use, such as by bringing our own bags to the grocery store, our own water bottle to events or our own cup to the coffee shop.

• Reuse: It’s important to note that reuse comes before recycling, and this means that whenever possible, we should see if items can be repurposed. Old pasta jars, for example, can be repurposed as containers for dried food items.

  Reuse also means that instead of tossing something out, if it still has use, or life left to it, even if we don’t need it ourselves, we can donate it or give it to somebody who can continue to use it. Buy Nothing groups, Freecycle and Craigslist are all great ways to donate gently-used items or find an item you may need yourself.

• Recycle: If we are unable to reuse items, and they are recyclable, we can recycle them so the material is able to be converted into something new. While recycling is a way to extend the lifespan of a material, it’s important to note that it is a process that requires resources and energy, and some materials, like plastic, have a limited number of times they can be recycled before its quality is diminished and it can no longer be recycled. Learn more about what you can recycle here.

• Rot: At the bottom of the hierarchy comes “Rot,” which invites us to compost organic material like yard waste or food scraps. Paper can also be composted, but, as composting is last on the 5R hierarchy, paper should be recycled whenever possible before being composted, and if it is wet, dirty or with food residue like a greasy pizza box, then it should be composted. 

And that’s the Five Rs. By following the Five Rs and their order, we can start taking steps towards reducing our waste and our impact on the planet!

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La jerarquía del cero desperdicio

Tal vez ya hemos oído hablar de la frase “reducir, reutilizar, reciclar”. Pero, ¿ha oído hablar de los otros principios de la jerarquía del cero desperdicio?

La jerarquía: Rechazar, Reducir, Reutilizar, Reciclar, Compostar

Estos cinco principios siguen un orden particular y nos guían a reducir los desechos que producimos. Aquí están estos cinco principios y más información sobre cada uno:

• Rechazar: Este es el primer y principal principio que nos guía a rechazar todo lo que realmente no necesitamos. Aun si algo sea gratis, si realmente no se necesita, diga “no”. Esto puede incluir artículos promocionales, artículos de solo un uso como utensilios, tazas, y contenedores de comida, y cualquier otra cosa que no sea realmente esencial en nuestras vidas. Este es el primer paso para reducir nuestros desechos. 

• Reducir: Reducir va mano a mano con rechazar por hacernos pensar más en lo que realmente se necesita. Siempre que sea posible, podemos tomar decisiones para reducir las cosas que usamos, por ejemplo, llevando nuestra propia bolsa al supermercado, nuestra propia botella de agua a los eventos, o nuestra propia taza a la cafetería. 

• Reutilizar: Es importante tener en cuenta que reutilizar viene antes de reciclar y eso significa que siempre que sea posible, debemos ver si los artículos se pueden reutilizar antes de ser reciclados. Por ejemplo, los frascos de salsa de tomate se pueden reutilizar como recipientes para alimentos secos. 

  Reutilizar también significa que cuando ya no necesitamos un artículo, y todavía tiene uso, podemos donarlo o dárselo a alguien que pueda seguir usándolo. Los grupos Buy Nothing, Freecycle y Craigslist son formas excelentes de donar artículos en buen estado o de encontrar un artículo que pueda necesitar usted mismo.

• Reciclar: Si no podemos reutilizar los artículos y son reciclables, podemos reciclarlos para que el material se pueda convertir en algo nuevo. Aunque el reciclaje es una forma de extender la vida útil de un material, es importante tener en cuenta que es un proceso que requiere recursos y energía, y algunos materiales, como el plástico, tienen un número limitado de veces que se pueden reciclar antes de que se disminuya su calidad y ya no se puedan reciclar. Obtenga más información sobre lo que puede reciclar aquí.

• Compostar: Al mero abajo de la jerarquía se encuentra “compostar”, que nos invita a compostar material orgánico como desechos de jardín o restos de comida. El papel también se puede compostar, pero, como el compostaje viene último en la jerarquía de cero desperdicio, el papel debe reciclarse siempre que sea posible antes de ser compostado — y si está húmedo, sucio o con residuos de comida como una caja grasosa de pizza, entonces ya debe ser compostado.

Y ahí está la jerarquía. Siguiendo su orden, ¡podemos comenzar a tomar medidas para reducir nuestros desechos y nuestro impacto en el planeta!

Para leer este artículo en español, haga clic aquí.

When looking to buy new light bulbs, there are lots of options out there. The most basic types of light bulbs are incandescent, halogen, CFLs (compact fluorescent) and LEDs (light-emitting diode).

Light bulb packaging contains “Lighting Facts” that tell us about the brightness (measured in lumens), estimated yearly energy cost, life, light appearance, energy used and if it contains mercury. Another thing to keep an eye out for is the ENERGY STAR label, which means the product has met ENERGY STAR requirements for efficiency, lifetime and quality.

Here, we will highlight some facts about energy use, cost and disposal for the four basic types of light bulbs.

Incandescent

• Energy Use
• Inefficient – 90% goes toward heat and only 10% towards light
• Bulb life: ~1,000 hours
• Cost
• Low upfront cost but high operating costs
• Only last 1-2 years and therefore high replacement costs
• Disposal
• Trash

Incandescent light bulbs can no longer be sold in California or Nevada, and are expected to have a national phase out in 2021.

Halogen

• Energy Use
• 25% less energy than incandescent bulbs
• Bulb life: 1,000 to 3,000 hours
• Cost
• More expensive upfront costs than incandescent, but last longer and save energy costs
• Disposal
• Trash

CFL

• Energy Use
• 75% less energy than incandescent bulbs
• Bulb life: 10,000 hours
• Cost
• Can be more expensive upfront but pays for itself in energy savings in less than 9 months, and continues to save you money each month
• Last longer and therefore do not have to be replaced as often
• Disposal
• Hazardous waste (contains mercury)

LED

• Energy Use
• 75-80% less energy than incandescent bulbs
• Bulb life: 25,000 – 50,000 hours
• Cost
• Most expensive option upfront, but pays off better than other light bulbs in the long run
• Last the longest (up to 10 years)
• Disposal
• Trash

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Los diferentes tipos de bombillas: ¿Cuál usar?

Si está buscando comprar nuevas bombillas, encontrará varias opciones. Las bombillas más comunes son las incandescentes, halógenas, CFL (fluorescentes compactas) y LED (diodos emisores de luz).

El embalaje de la bombilla contiene datos de iluminación que nos informan sobre el brillo (medido en lúmenes), el costo energético anual estimado, la vida útil, la apariencia de la luz, la energía utilizada y si contiene mercurio. Otra cosa que puede buscar es la etiqueta ENERGY STAR, que significa que el producto ha cumplido con los requisitos de ENERGY STAR en cuanto a eficiencia, vida útil y calidad.

Aquí presentamos algunos datos sobre el uso, el costo y la eliminación de energía de los cuatro tipos básicos de bombillas:

Incandescente

• Energía usada
• Ineficiente: 90% de la energía va al calor y solo el 10% a la luz
• Vida de la bombilla: ~ 1.000 horas

• Costo
• Bajo costo inicial pero altos costos operativos
• Solo duran 1 a 2 años y, por lo tanto, tienen altos costos de reemplazo

• Desecho
• A la basura

Las bombillas incandescentes ya no se pueden vender en California o Nevada, y se espera que se eliminen gradualmente a nivel nacional en 2021.

Halógena

• Energía usada
• 25% menos energía que las bombillas incandescentes
• Vida de la bombilla: 1.000 a 3.000 horas

• Costo
• Tiene más costo inicial que las incandescentes, pero duran más y ahorran costos de energía

• Desecho
• A la basura

CFL

• Energía usada
• 75% menos energía que las bombillas incandescentes
• Vida de la bombilla: 10.000 horas

• Costo
• Puede tener un costo inicial más alto, pero paga por sí mismo en ahorros de energía en menos de 9 meses y continúa ahorrandole dinero cada mes
• Duran más y, por lo tanto, no tienen que ser reemplazados con tanta frecuencia.

• Desecho
• Debe desecharse como residuo peligroso (contiene mercurio)

LED

• Energía usada
• 75-80% menos energía que las bombillas incandescentes
• Vida útil de la bombilla: 25.000 – 50.000 horas 

• Costo
• La opción con el mayor costo inicial, pero a la larga ofrece mejores resultados que las otras bombillas
• Duran más tiempo (hasta 10 años)
• Desecho
• A la basura

Para leer este artículo en español, haga clic aquí.

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Q: What can I do with extra food?

A: Great question. We all sometimes end up with more food than we can eat. Instead of throwing it away, there are so many things we can do with it instead that can also help our wallets, others and the planet.

Get Creative in the Kitchen

Sometimes, we are just tired of our leftovers. But instead of thinking of leftovers as meals, we can think of them as ingredients for making new food. Leftover veggies, meats and grains can easily be transformed into new dishes or soups. To see what you can do with food that is starting to go bad, or for recipe inspiration from leftovers or raw ingredients, check out Save The Food

Freeze It

Not feeling those leftovers at the moment? Freeze them for later!

While you can freeze just about anything, there are a few guidelines to follow. For example, make sure hot food has cooled down before storing in the freezer to avoid freezer burn. Do not leave uncooked or thawing food out of the refrigerator or freezer for more than a couple hours. Transfer refrigerated leftovers to the freezer within four days, and be cautious about mold or slime. Also, be aware of and intentional about eating the frozen meals that can get lost in the back of the freezer. Make a plan to eat your frozen meals so they don’t end up lost at the back of the freezer.

Donate It

One of the most impactful options you have for your extra food is to donate it. About one in eight Americans faces hunger, according to Feeding America, and about forty percent of food grown, processed and transported in the United States is never eaten.

Find the closest food bank or use an app to donate unwanted food. Keep in mind that food banks and charities will typically only accept non-perishable items, for fresh or cooked food, you can use the apps or community fridges (freedges) to share with your neighbors.

Repurpose Food Scraps and Waste

We can use some food scraps (carrot, celery and apple peels are nutritious dog favorites) or cooked meats and grains (not heavily seasoned) to feed our furry friends. See a list of human foods that dogs can eat.

Don’t have a furry friend in your life? You can also use vegetable scraps to grow new food. Many veggie scraps can be grown right in your windowsill, no need for an outdoor garden!

Compost It

Lastly, another environmentally-friendly home for your food scraps or the food that has gone bad is the compost – mixed organic waste or your backyard compost pile. Composting keeps organic matter out of the landfill, creates rich soil and helps combat climate change through the reduction of greenhouse gas emissions. See everything you can put in the compost cart.

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Pregunte a los expertos: ¿Qué puedo hacer con comida extra?

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Q: ¿Qué puedo hacer con comida extra?

A: Muy buena pregunta. Todos a veces terminamos con más comida de la que podemos comer. En lugar de tirarla a la basura, hay tantas cosas que podemos hacer con ella que también pueden ayudar a nuestras carteras, a los demás y al planeta.

Póngase creativo en la cocina

A veces nos cansamos de las sobras. Pero podemos pensar en ellas como ingredientes para hacer nuevos alimentos. Las verduras, las carnes y los granos sobrantes se pueden transformar fácilmente en nuevos platos o sopas. Para ver lo que puede hacer con los alimentos que están empezando a echarse a perder, o para inspirarse con recetas de sobras o ingredientes crudos, eche un vistazo a Save The Food

Congelar

¿No se siente con ganas de sobras en este momento? ¡Congélelas para más tarde!

Aunque puede congelar casi cualquier cosa, existen algunas pautas para seguir . Por ejemplo, asegúrese de que los alimentos calientes se hayan enfriado antes de guardarlos en el congelador para evitar quemaduras en el congelador. No deje alimentos sin cocinar o descongelados fuera del refrigerador o congelador por más de un par de horas. Transfiera las sobras refrigeradas al congelador dentro de cuatro días y tenga cuidado con el moho o el limo. No se olvide de las comidas congeladas que pueden perderse en la parte trasera del congelador — ¡haga un plan para comerse esas sobras!

Donar

Una de las cosas más impactantes que puede hacer con su comida extra es donarla. Aproximadamente uno de cada ocho estadounidenses se enfrenta al hambre, según Feeding America , y aproximadamente el cuarenta por ciento de los alimentos cultivados, procesados y transportados en los Estados Unidos nunca se come.

Busque el banco de alimentos más cercano o utilice una aplicación para donar alimentos. Tenga en cuenta que los bancos de alimentos y las organizaciones benéficas generalmente solo aceptarán artículos no perecederos, y para alimentos frescos o cocidos, puede usar las aplicaciones o los refrigeradores comunitarios (freedges) para compartir con sus vecinos.

Reutilice los restos de comida y los desechos

Podemos usar algunos restos de comida (zanahoria, apio y cáscaras de manzana son los favoritos nutritivos de los perros) o carnes, verduras y granos cocidos (no muy condimentados) para alimentar a nuestros amigos peludos. Vea una lista de alimentos humanos que los perros pueden comer.

¿No tiene un amigo peludo en su vida? También puede usar restos de verduras para cultivar nuevos alimentos . Se pueden cultivar muchas sobras de verduras directamente en la repisa de su ventana, ¡sin necesidad de un jardín!

Compostar

Por último, otra opción sustentable para los restos de comida o los alimentos que se han echado a perder es en el bote de compostaje, compost cart o en el compostaje de su jardín. El compostaje mantiene la materia orgánica fuera del basurero, crea un suelo nutritivo y ayuda a combatir el cambio climático a través de la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. Vea todo lo que puede poner en el compost cart .